موسیر , موسیر 100گرمی ,

menuordersearch
elekterokala.com
قبلی
 موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز شیرین‌تر و هضم آن نیز آسان‌تر است و خواص درمانی فراوانی دارد
بعدی

موسیر

(0)
(0)

موسیر 100گرمی

http://s9.picofile.com/file/8337536726/%D9%85%D9%88%D8%B3%DB%8C%D8%B1_%D8%AE%D8%B4%DA%A9.jpeg
موسیر خشک
رنگ و مدل کالا
موسیر 100گرمی
تعداد عدد
28,000 تومان
موجود

توضیحات

خواص درمانی موسیر

خواص درمانی موسیر + روش مصرف آن

 

موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز شیرین‌تر و هضم آن نیز آسان‌تر است و خواص درمانی فراوانی دارد. طی نتایج حاصله از تحقیقات متعددی که تاکنون در خصوص فواید موسیر صورت گرفته، این سبزی می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان‌ را درمان کند.

 

موسیر (َAllium hirtifolium) یا سیرکوهی گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمزند. گل آذینش خوشه ٔ ساده‌است. در حدود ۴۰ گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می‌رویند. برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز می‌کارند. پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشیها و اغذیه بکار می‌رود و بویش از سیر کمتر است. ایتالیایی ها از موسیر خوراکی‌های گوناگونی می‌پزند و پیازچهٔ آن را در روغن زیتون کنسرو می‌کنند. نام ایتالیایی موسیر Lampascioni است.

موسیر بر عکس سیر، بویی مطلوب دارد. موسیر معمولا در مناطق کوهستانی می‌روید.
موسیر گونه‌های زیادی دارد که بهترین نوع آن رنگ قرمز مسی دارد. معمولا از موسیر ترشی درست می‌کنند یا خرد کرده آن را درون ماست می‌ریزند. ماست موسیر ملایم‌تر از ماست سیردار بوده و به دلیل آن که بوی تند و تیز سیر را که ناشی از فرآورده‌های گوگردی سیر مثل آلیسین است، ندارد با مصرف آن دهان بد طعم نشده و براحتی می‌توان از آن استفاده کرد. از آنجا که سیر و پیاز به دلیل بر جای گذاشتن بوی ناخوشایند در دهان کمتر استفاده می‌شوند توصیه می‌کنیم بخصوص در فصل سرما که عفونت‌های ویروسی و باکتریایی زیاد می‌شوند از ماست یا ترشی موسیر که بسیار لذیذ و اشتها برانگیز هستند بیشتر استفاده کنید.

ریشه حبابی شکل این سبزی نیز مانند پیاز به چند بخش تقسیم می‌شود. موسیرها به راحتی هضم می‌شوند و حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C ، پتاسیم، فیبر رژیمی و اسید فولیک بوده و همچنین دارای مقدار زیادی کلسیم، آهن و پروتئین هستند.

ریشه و پیاز گیاه بعد از انجام یک سری اقدامات خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد بدین صورت که آن‌ها را به شکل رشته‌های بسیار نازک در‌آورده و در مسیر آب سرد قرار می‌دهند تا تلخی که در پیاز آن هست از بین برود و آن را در آفتاب خشک می‌کنند تا به عنوان چاشنی غذایی مصرف شود.

موسیرها در نواحی آسیا،‌ مکزیک، فرانسه و مدیترانه از مواد اصلی در پخت و پز محسوب می‌شوند.

 

ترکیبات شیمیایی موسیر

موسیر از نظر ترکیبات شیمیایی دارای حدود 1-0/06 درصد اسانس میباشد که شامل آلیل پروپیل – دی سولفید و دو ترکیب گوگردی میباشد همچنین دارای آلیسین – آلیساتین 1و2 میباشد.

 

خواص داروئی گیاه موسیر

موسیر از آن گیاهان دو رگه است. چیزی شبیه به سیر و پیاز. پیاز این گیاه، خوراکی است. می‌توان از آن در تهیه‌ی انواع ترشیجات، سالاد، سس و غیره استفاده کرد. این ماده‌ی غذایی مفید عطر و بوی فوق‌العاده‌ای به غذاهایتان می‌دهد و درعین‌حال سرشار از خواص مفید برای بدن است. در این ادامه قدرت فوق‌العاده‌ی موسیر را در پیشگیری و درمان بیماری ها عنوان خواهیم کرد. لطفاً با ما همراه باشید.

 

موسیر چیست موسیر تازه موسیر در بارداری موسیر به انگلیسی موسیر خشک موسیر کوهی موسیر در ترشی موسیر گرم است یا سرد موسیر و فشار خون موسیر و سیر موسیر از چی درست میشه موسیر اصفهان موسیر از کجا بخریم موسیر ایرانی موسیر از کجا بخرم موسیر انگلیسی موسیر از چیست موسیر اسهال موسیر المانی موسیر ایران موسیر برای ترشی موسیر به ترکی موسیر برای بارداری موسیر برای فشار خون موسیر به ترکی استانبولی ماست موسیر به انگلیسی موسیر پخته موسیر پرک موسیر پلاکی موسیر پگاه موسیر پوست موسیر پلو موسیر پیاز پودر موسیر پرورش موسیر پودر موسیر در چه غذاهایی استفاده میشود موسیر ترشی موسیر تازه را چگونه نگهداری کنیم موسیر تازه در ماست موسیر تازه چه فصلی است موسیر تازه از کجا بخرم موسیر تازه را چگونه خشک کنیم موسیر ترش موسیر تازه در فریزر مضرات موسیر مواسير ثوم موسير جهاز تشذيب الشعر جوشاندن موسیر جوانه موسیر جرم موسیر موسیر در جدول موسیر برای جوش موسیر و جوش موسیر برای جنین عوارض جانبی موسیر موسیر چه خاصیتی دارد موسیر چگونه درست میشود موسیر چه طبعی دارد موسیر چه خواصی دارد موسیر چه فرقی با سیر دارد موسیر چه فایده ای دارد موسیر چگونه گیاهی است موسیر حبشی مواسير حديد مواسير حمزه موزر حلاقة حساسیت موسیر موسیر در حل جدول موسیر در حاملگی ایا موسیر حساسیت زاست موسیر و حساسیت موسیر خشک شده موسیر خشک برای ترشی موسیر خشک چیست موسیر خاصیت موسیر خرید موسیر خشک در ترشی موسیر خشک را چگونه استفاده کنیم موسیر خشک در ماست موسیر در خواب موسیر در چه مناطقی می روید موسیر در ماست موسیر در سه ماه اول بارداری موسیر در طب سنتی موسیر را از کجا تهیه کنیم موسیر را چگونه مصرف کنیم موسیر را از کجا بخریم موسیر روش کاشت موسیر را چگونه خشک کنیم موسیر روازاده موسیر را چگونه بخوریم موسیر روسی موسیر را از کجا بخرم ریختن موسیر در ترشی موسیرز گناباد موسیر زنجان موسیر زرد زراعت موسیر زمان موسیر تازه زیان موسیر زمان موسیر زیادی موسیر تنوع ژنتیکی موسیر موسیر سرد است یا گرم موسیر سرماخوردگی موسیر سبز مواسير ستائر موسیر سرخ کرده موسیر سفید موسیر سرده موسیر سبزی موسیر سرکه موسیر شور موسیر شهرکرد موسیر شیرین موسیر شیردهی موسیر شمال کشور شکل موسیر شکل موسیر تازه شکل موسیر کوهی شوری موسیر شستن موسیر موسیر صادراتی مواسير صرف صادرات موسیر صادرات موسیر خشک ترشی موسیر صنعتی ماست موسیر صنعتی ماست موسیر صباح خرید موسیر صادراتی فروش موسیر صادراتی ماست موسیر صد گرمی ضرر موسیر ضرر ماست موسیر موسیر برای بارداری ضرر دارد موسیر طبع گرم دارد یا سرد موسیر طب سنتی موسیر طب اسلامی موسیر طبیعی موسیر طبیعت طرز تهیه موسیر طرز کاشت موسیر طبع موسیر کوهی طب موسیر طرز نگهداری موسیر شکل ظاهری موسیر موسیر عکس موسیر عمده موسیر عوارض عکس موسیر تازه عملکرد موسیر در هکتار عکس موسیر کوهی عکس موسیر خشک عکسهای موسیر عصاره موسیر عوارض موسیر در بارداری غذای موسیر غذا با موسیر غذا موسیر غذاهای موسیر موسیر در چه غذایی استفاده می شود قیمت غده موسیر طرز تهیه غذای موسیر موسیر فشار خون موسیر فروشی موسیر فواید موسیر فریدن موسیر فرانسوی مسیر فیروزکوه فصل موسیر تازه فرق موسیر با سیر فصل موسیر موسیر قیمت موسیر قرمز موسیر قند دارد؟ مسير قاچاق قیمت موسیر خشک قیمت موسیر در بازار قیمت موسیر تازه قیمت موسیر خشک در بازار قیمت موسیر کوهی قیمت موسیر خشک شده موسیر کاشت موسیر کیلو چنده؟ موسیر کوهی چیست موسیر کردستان موسیر کوهرنگ موسیر کاری موسیر کاله موسیر کرمانشاه موسیر گردو موسیر گرمسیری موسیر گیاه موسیر گرانول موسیر گلخانه ای موسیر گل موسیر گلها موسیر گراندیس موسیر گرم گل موسیر گل موسیر وحشی گل گیاه موسیر موسیر لاغر کننده است موسیر لرستان مواسير للبيع موزر للحلاقة آیا موسیر لاغر میکند ماست موسیر لاغری موسیر برای لاغری موسیر به لاتین ماست موسیر لاغر کننده است موسیر ماست ماست موسیر در بارداری ماست موسیر خانگی مضرات موسیر در بارداری ماست موسیر برای کودکان مصرف موسیر در بارداری ماست موسیر برای زن باردار ماست موسیر برای سرماخوردگی موسیر نهاوند موسیر نفخ دارد موسیر نفاخ است موسیر نی نی سایت موسیر نگهداری موسير نبات نگهداری موسیر تازه در فریزر نگهداری موسیر در فریزر نگهداری موسیر به مدت طولانی موسیر و دیابت موسیر و بارداری موسیر و خواص آن موسیر ویکی موسیر و ماست موسیر همدان موسیر هندی بذر موسیر همدان ماست موسیر هراز خرید موسیر همدان گرانول موسیر همدان خواص موسیر هفت ساله کشت موسیر همدان موسیر در هکتار موسیر یعنی چه موسیر یبوست مسیریاب موسیر گرمه یا سرد ماست موسیر یک نفره موسیر درجه یک قیمت ماست موسیر یک نفره موسیر بهتر است یا سیر طرز تهیه ی موسیر خانگی اطلاعاتی درباره ی موسیر

 

هضم بهتر غذا با موسیر


اگر در هضم غذا مشکل دارید توصیه می‌کنیم موسیر را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان بکنید. به خاطر اینکه سرشار از فیبرهاست که علاوه بر ایجاد احساس سیری می‌تواند به هضم غذا و عملکرد خوب روده‌ها نیز کمک کند. موسیر با افزایش ترشح صفرا باعث هضم راحت‌تر غذاها می‌شود. علاوه بر این باید بدانید که موسیر به اندازه‌ی سیر یا پیاز برای معده مشکل ایجاد نمی‌کند. در واقع افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند به راحتی می‌توانند از موسیر پخته‌شده استفاده کنند. برای افرادی که از بوی سیر بدشان می‌آید نیز مناسب‌تر است چون بوی آن به اندازه‌ی سیر تند نیست.

 

تاثیر موسیر در کنترل و تنظیم فشارخون

می‌کند. به خاطر اینکه حاوی منیزیم است. در واقع هر 100 گرم موسیر حاوی 250 میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی است که نقش موثری در کنترل فشارخون، بهبود عملکرد قلب و کلیه‌ها دارد و به انقباض‌های عضلانی کمک می‌کند.
موسیر برای پیشگیری از سرطان‌های گوارشی
نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که ترکیبات گوگردی موجود در موسیر و هم خانواده‌هایش یعنی پیاز و سیر و غیره می‌توانند جلوی رشد تومورها را بگیرند و در نتیجه از ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارشی پیشگیری کنند. البته محققان همچنان در حال بررسی‌های تکمیلی در این خصوص هستند. همین متخصصان توصیه می‌کنند که موسیر را به صورت خام مصرف کنید چون حاوی خواص بیشتری است.

 

موسیر برای مقابله با میکروب‌ها
موسیر مانند دیگر اعضای خانواده‌ی خود سرشار از ترکیبات گوگردی است و به همین دلیل هم خواص ضدباکترایی دارد. در نتیجه موسیرِ، از انتشار میکروب‌ها و باکتری‌های بیماری‌زا پیشگیری می‌کند. البته حواستان باشد معنی حرفمان این نیست که در صورت بروز یک بیماری عفونی، موسیر می‌تواند جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ها شود. بلکه می‌توان از این ماده‌ی غذایی برای پیشگیری از بروز این مشکلات استفاده کرد.

 

خواص درمانی موسیر + روش مصرف آن

 

موسیر دوست استخوان‌های شما
موسیر سرشار از ویتامین C و A و همچنین از منابع فسفر و منیزیم است. همین ترکیبات از آن یک ماده‌ی غذایی دوستدار سلامت استخوان‌ها ساخته است. برای داشتن استخوان‌های محکم و سالم حتماً از محصولات لبنی که سرشار از کلسیم هستند استفاده کنید و در کنار آن موسیر را به عنوان یار کمکی به کار بگیرید. در این صورت خدمت زیادی به اسکلتتان کرده‌اید.

 

موسیر برای کاهش کلسترول بد خون
سن که بالا می‌رود رگ‌ها میل زیادی به ضخمیم شدن پیدا کرده و خاصیت ارتجاعی و نرمی خود را از دست می‌دهند. اگر این پدیده با کلسترول یا همان چربی بالا همراه شود منجر به تصلب شرایین می‌شود. رسوبات چربی در داخل رگ‌های خونی باعث بروز لخته‌های خونی می‌شوند. در این صورت نیز رگ‌ها می‌گیرند و مشکل‌ساز می‌شوند. خوشبختانه مواد غذایی مختلفی برای مقابله با این مشکل وجود دارند که موسیر جزو آن‌هاست. این ماده‌ی غذایی سرشار از فلاوونوئیدهاست که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند. این ترکیبات به رقیق و در جریان بودن خون کمک می‌کنند و تجمع پلاکت‌ها را کاهش می‌دهند. به همین دلیل نیز از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کنند.

علاوه بر این موسیر باعث رفع کلسترول بد خون می‌شود و به تنظیم فشارخون نیز کمک می‌کند. به خاطر اینکه حاوی منیزیم است. در واقع هر 100 گرم موسیر حاوی 250 میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی است که نقش موثری در کنترل فشارخون، بهبود عملکرد قلب و کلیه‌ها دارد و به انقباض‌های عضلانی کمک می‌کند.

 

موسیر حاوی ویتامین‌های B
موسیر حاوی ویتامین B6 است. به این ترتیب که هر 100 گرم موسیر بیش از 10 درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین را تامین می‌کند. باید بدانید که وجود این ویتامین برای سیستم عصبی لازم و ضروری است و همچنین از بروز مشکلات عضلانی پیشگیری کرده و به سلامت پوست کمک می‌کند.

علاوه بر این موسیر حاوی ویتامین B9 یا همان اسیدفولیک نیز می‌باشد که ضداسترس است. این ویتامین برای ساخت گلبول‌های قرمز لازم است. ترکیب این ویتامین با ویتامین B6 برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار موثر است.

از فراورده‌های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده‌است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل‌ها همراه غذا از آن استفاده می‌شده‌است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته‌است.افزایش دفع ادرار، التیام دهنده و ترمیم کننده زخم‌ها و تسکین دهنده التهاب طحال و کبد. تاثیر مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزی، کاهش سردردهای میگرنی، کمک به سیستم قلبی- عروقی، کمک به کاهش چربی‌های خون و پیشگیری از تصلب شرائین و تنظیم فشار خون هم قابل توجه‌است.

 

روش مصرف موسیر

موسیر چاشنی‌ای اشتهاآور و دارای طبیعت گرم است.

موسیر تازه بسیار تند است و بهتر است برش زده و چند روز در آب خیس شود و آب ان مرتب عوض شود و بعد استفاده شود . داخل سرکه با سبزیجات معطر و زردچوبه و ادویه ها و فلفل میتوان نگهداری کرد و داخل ترشیها مخلوط کرد . اندازه برش ها سلیقه ایست .موسیر خشک را نیز خریداری کرده و بهمین ترتیب عمل میکنیم . خیس میکنیم تا نرم شوند . تندی موسیر خشک کمتر است .

غالبا موسیر را خشک می‌کنند و می‌سایند و از پودر آن در ماست، انواعی از سس‌ها و غذاهای مختلف استفاده می‌کنند.

موسیرها را روی شعله کم، حرارت داده تا مانند پیاز کاراملی رنگ شوند و اگر آن‌ها را روی حرارت زیاد قرار دهید سریع می‌سوزند و تلخ می‌شوند.

موسیرها را با پوست سرخ کنید، سپس پوست آن‌ها را کنده و به صورت پوره درآورید و در تهیه سوپ و سس از آن‌ها استفاده کنید.

 

توجه: زیاده‌روی در خوردن موسیر خام برای افراد گرم‌مزاج مضر بوده و بشدت حرارت بدن را افزایش می‌دهد. اگر قصد تهیه ماست موسیر را دارید از ماست‌های کم‌چرب به همراه موسیر تازه و کمی پونه و فلفل به جای نمک استفاده کنید. اگر هم به موسیر تازه دسترسی نداشتید می‌توانید از پودر موسیر استفاده کنید. بهتر است پودر موسیر را به صورت خانگی تهیه و در ظروف در‌دار نگهداری کنید .

 

خواص درمانی موسیر + روش مصرف آن

 

خلاصه ای از خواص درمانی موسیر :

• از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می‌شده است.

• برای ضدعفونی کردن آب نیز استفاده می شود.

• مقوی، اشتها آور، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش (از بین بردن انقباضات دردناک معده و روده) وبادشکن است .

• بازدارنده رشد جرمهای گرام نگاتیو گروههای تیفوئید و شبه حصبه یا پاراتیفوئید و ورم روده کوچک میباشد

• موجب اتساع شریانها و رفع تصلب شرائین میشود

• مدر – قاعده آور – معرق و ضد سم است .

• برای تصفیه آواز – رفع نفس تنگی – فراموشی – فلج – رعشه و اکثر بیماریهای عصبی مفید است.

• دردهای مفاصل – سیاتیک – نقرس – درد لگن خاصره و امثال اینها را تسکین میدهد.

• برای قطع اخلاط غلیظه – دفع بادهای تهی گاه، خارج ساختن زالوی در حلق مانده – برای اخراج اقسام کرم معده و کرم کدو مفید است .

• در سرد مزاجان برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم مفید است.

• افرادی که عادت به خوردن موسیر دارند موهایشان دیرتر سفید شده و کمتر به عارضه ریزش مو مبتلا می‌شوند.

• خوردن موسیر در وعده غذایی شام برای درمان بی‌خوابی مفید است.

• موسیر عمل هضم غذا را آسان و با افزایش ادرار، سموم بیشتری را از بدن خارج می‌کند.

• این چاشنی در تسکین درد مفاصل و نقرس بسیار موثر است.

• به دلیل غنی بودن از پتاسیم، پایین آورنده خوب فشار خون است.

• موسیر به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B به عملکرد دستگاه اعصاب مرکزی کمک کرده و به شکل مطلوبی از سردردهای میگرنی می‌کاهد.

• سیستم قلبی ـ عروقی را تقویت و برای کاهش چربی و قند خون نافع است.

• محققان اعلام کرده‌اند مصرف موسیر اثرات قابل توجهی در پیشگیری از انواع سرطان دارد.

• التیام‌دهنده، ترمیم‌کننده موثر زخم‌ها و تسکین‌دهنده التهاب کبد است.

• مصرف موسیر تأثیر مثبتی بر دستگاه اعصاب مرکزی دارد و سردردهای میگرنی را کاهش می ‌دهد.

• تاثیر به سزایی در از بین بردن سلول‌های سرطان کبد دارد.

• به درمان سرطان معده کمک می‌کند و مصرف منظم آن، از ورود هرگونه عفونت به معده پیشگیری می‌کند.

• با داشتن خاصیت ضدانعقادی و در نتیجه رقیق کردن خون، به بیمارانی که دچار بیماری‌های قلبی عروقی هستند و یا دچار حملات قلبی و یا سکته قلبی شده‌اند کمک مفیدی می‌کند.

• سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می‌دهد. موسیر از کاهش انسولین پیشگیری کرده و سوخت و ساز گلوکز را افزایش می‌دهد.

• به عملکرد مغز کمک کرده و ضد آلزایمر است.

• از آن‌ جا که حاوی مقدار فراوانی سولفور است به شفافیت پوست کمک خوبی می‌کند.

• مصرف روزانه موسیر، بافت‌های استخوانی را افزایش داده و تا 20 درصد از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.

• فشارخون را کاهش می‌دهد.

نظرات کاربران
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

بستن
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

0 نظر

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

instagramaparatsoroshtelegram
logo

تهران
09226652536 پاسخگو تلگرام